Отправлено: 28.12.06 00:32. Заголовок: кулинарная веточка

Я решила, что рецептами лучше делиться в отдельной веточке, а то в новогодней они потеряются. А так зашел - и вот тебе кулинарная книга форумчан!

 Отправлено: 28.12.06 01:40. Заголовок: Re:

Обобщаю рецептики, которые уже были написаны:

Леди Босс
Вы смотрите "кулинарный поединок" по РенТВ? Оооочень интересно иногда бывает! Например, там запекалось мясо под шапкой из киви и бананов! Народ хвалил. Берете кусок мяса, солите, выкладываете на противень на фольгу, сверху нарезанный кружками киви, а сверху кружки банана. Заворачиваете в фольгу и в духовку на час.

праздничная картошечка
Дно сковороды или формы для запекания выложить сливочным маслом. Куски масла должны быть толщиной примерно в половину пальца. Затем слой лука, нарезанного полукольцами. Слой лука примерно в два пальца. Сверху уложить картошку, нарезанную кружками или дольками. Картошка должна быть посолена до укладки в форму. Сверху залить майонезом и затереть сыром. Поставить в духовку на 50-60 минут.

Второй вариант картошки - когда дело дойдет до картошки, выложить не все, а половину, затем вареное, перекрученное на мясорубке и слегка обжаренное с луком мясо, затем остальную картошку, майонез, сыр. Получается еще прикольнее! Хотя мне больше нравится без мяса.

ELENA
марина прекрасный рецепт с картошкой, только я не вдуховке так делаю, а просто тушу на плите, вообщем обычная тушеная картошка, но поэтому же рецепту....только я еще туда броколи добавляю в конце, уж очень их люблю...и вот еще я конечно не кулинар, но мы в семье обожаем такое блюдо:куриное филе обмазать майнезом смешанным с чесноком и специями,выложить на сковороду, и залить так же майонезом(можно его рабавить с водой) и в дховку на 40 мин, но я все чаще делаю это просто на плите...
и вот еще салат один из моих любимых(просто и быстро) консерва САЙРА, перец красный (можно Помидор),сыр тертый , яйца вареные,зелень и все .ВКУСНО. такой еще салатик ветчина,сыр(все на терку),яйцо,перец,(можно курицу вареную добавить)...

 Отправлено: 28.12.06 01:47. Заголовок: Re:

Сегодня Гребенщиков в "кулинарном поединке" народ кормил свинными ушами. Хочу попробовать! Рецепт:
4-5 крупных свинных уха сварить до готовности (прим. лучше в скороварке, так быстрее), нарезать тонкими полосками, добавить нарезанный лук, корейскую морковку, перемешать.

Похожий салат можно сделать из говяжьего сердца, только добавить в него толченые грецкие орехи.

Еще я люблю салат, очень необычный по вкусу. Простой, но на любителя. Берется квашеная капуста, добавляется в нее сваренная и разобранная морская рыба (например, минтай) и заправляется майонезом.

 Отправлено: 28.12.06 19:02. Заголовок: Re:

Говорят,что свинку нельзя есть.. ..Обидется на целый год!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 28.12.06 21:58. Заголовок: Re:

Так я и пишу, что можно заменить свинные уши говяжьим сердцем!

 Отправлено: 28.12.06 23:45. Заголовок: Re:

жаль....я так люблю свинину....буду готовить заливное из языка....теперь уже говяжьего...мясо жареное врятли...а то фиг его знает...может и впрямь обидется...

 Отправлено: 29.12.06 00:24. Заголовок: Re:

Да! Гребенщиков еще делал жаренные в панировке молоки. Я делала нечто подобное, вкусно.

 Отправлено: 30.12.06 01:05. Заголовок: Re:

Может кто то знает этот рецепт но я его напишу уж очень он мне нравится, значит так берём 500 гр. моркови, 500 гр. лука, 300 гр ветчины, 300 гр. сыра, соль по вкусу. Значит режем лук пополам чтоб он был не кубиками а полосками , замачиваем его в разведённый в воде уксус на 10 минут чтоб гореч убрать только с уксусом не переборщить , после слить и протушить до полуготовности, потом морковь потереть на крупной тёрке и тоже потушить на сковороде до полуготовности, ветчину порезать длинными полосками и сыр натереть на крупной тёрке . Всё это смешать и заправить майонезом. Ммммммм...... пальчики оближешь

 Отправлено: 31.12.06 14:14. Заголовок: Re:

Кое-какие ссылочки.
кучка рецептов и идей
700 салатов на любой вкус